MENU 11
Crudités - trempette - marinades et cheddar
Salades (2)
Sandwichs (4 pointes)
Pains farcis au poulet (1)
1 plat chaud d'accompagnement
(voir liste au bas de cette page)
Pâtisseries assorties
Café
MENU 12
Crudités - trempette - marinades
Fromage (ssuisse, St-Paulin, havarti) et raisins
Salades (2)
Sandwichs (6 pointes)
Mini-croissants farcis au poulet (1)
Viandes froides (2)
1 plat chaud d'accompagnement (voir liste)
Pâtisseries assorties
Café
MENU 13
Crudités - trempette - marinades et cheddar
Salades (2)
Sandwichs (2 pointes)
Tortilla - Foccacia - Ciabatta garnis (2 mcx total / pers.)
(Tortilla tomates séchées au poulet cajun; Foccacia jambon-brie et pesto de basilic; Ciabatta dinde et pesto tomates séchées)
Oeufs farcis (1)
1 plat chaud d'accompagnement
(voir liste)
Pâtisseries assorties
Café
NOS PLATS CHAUDS D'ACCOMPAGNEMENT
Les Pâtes
Lasagne à la bolognaise
Lasagne printanière
Penne poulet et pesto
Coquillettes de veau au gratin
La volaille
Pâté au poulet campagnard
Dinde rôti en sauce
Émincé de poulet sauce forestière
Demi- brochette de poulet sauce aigre douce
Suprême de volaille à la parmesane
Le Porc
Ragoût de boulettes
Mijoté de porc au cidre
Longe de porc aux deux moutardes
Braisé de porc et pommes de terre au bouillon
Brochettes de porc à la grecque
Le bœuf
Pâté chinois
Pâté mexicain
Mijoté de bœuf à la bourguignonne
Rôti de bœuf (AAA) au jus (tranché en cuisine)
Braisé de bœuf à l’ancienne
Les poissons
Pâté au saumon et sauce écossaise
Casserole de la mer en croûte
Gratin d’aiglefin et chou-fleur
Pavé de saumon au beurre citronné
Paupiettes de sole au pesto
